出前講座:概要
| 内容 |
・主に発酵を生かした食品加工~つけもの造り、味噌造り、醤油造り、納豆造り、豆腐造りなど |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 定員 | 5~15名程度 | |||||||
| 講師料 | ・内容、所要時間によって異なりますが、2~3万円程度(材料費、交通費別途)。 |
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| 備考 | すすめ方や準備、ご予算についても相談に応じますのでお問い合わせください。 |
| 内容 |
・主に発酵を生かした食品加工~つけもの造り、味噌造り、醤油造り、納豆造り、豆腐造りなど |
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| 定員 | 5~15名程度 | |||||||
| 講師料 | ・内容、所要時間によって異なりますが、2~3万円程度(材料費、交通費別途)。 |
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| 備考 | すすめ方や準備、ご予算についても相談に応じますのでお問い合わせください。 |
こんな場所・グループにも伺っています。内容・人数・予算はお気軽にご相談ください。
高校生に向けた食育プログラム。麹・大豆・塩の役割を知り、本格味噌仕込みを体験。発酵の不思議と食の大切さを学びます。
子どもたちが大豆からまるごと体験。石臼で挽く出来たてのきな粉の香りは別格です。にがりを入れて豆腐が固まる瞬間の感動も。
顧客サービスの特別企画として。ひょうたんに穴を開けて作るオリジナルランプは、完成した瞬間から大切な思い出に。
子育て中のお母さん・お父さん向けに、食と暮らしを通じた子どもの健やかな育ちについてお話しします。座学+実践。
気の合う仲間と一緒に「My醤油」を仕込む特別な一日。1年後に絞り上げる楽しみも。少人数からでもお受けします。
タネまきから収穫まで、季節をまたいだ連続講座。土と向き合い、育てる喜びを仲間とともに体験します。